娃娃菜的钾含量却比白菜高很多，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

    主料

    娃娃菜  香菇  蒜  葱白

    辅料

    油5茶匙  酱油3茶匙  糖半茶匙

    白灼娃娃菜的做法

    1.清洗娃娃菜叶，一开为二

    2.蒜切蒜蓉，葱取葱白部分切段，香菇梗切片

    3.锅中放水烧开，加一勺匙盐，加入适量油

    4.加入娃娃菜煮至菜叶变软

    5.娃娃菜装碟备用

    6.小火热锅凉油加入蒜蓉、葱白、香菇梗爆香，加入半勺匙糖，最后加入酱油后熄火

    7.将煮好的调料淋在娃娃菜上即可

    烹饪技巧

    娃娃菜煮透更甜。