用料 鸭翼250g 鹌鹑蛋250g 桂皮1片 香叶1片 姜2片 八角1个 冰糖适量 卤鸭翼鹌鹑蛋的做法步骤 1.煮开水，把洗干净的鸭翼和姜片放进去焯一分钟左右，然后过凉水； 2.鹌鹑蛋先煮熟，去壳备用； 3.再煮一点开水，里面放入配料以及焯过的主料； 4.加生抽，盐，老抽等开始卤，大火后转中小火慢煮约半小时入味即可！ 小贴士 煮好的食材最后先不要立即食用，让它们泡在汤汁里，越入味越好吃！
