用料 八爪鱼3只 姜适量 葱适量 蒜适量 红椒适量 生抽适量 醋适量 白灼八爪鱼的做法步骤 1.将八爪鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,入锅焯熟。 2.把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟,起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。 小贴士 炖肉时要文火,肉的味道会更好。 盐不要放的太早。 鸡蛋在肉汤中熏的时间越长越好吃。