1.大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。

　　 2.锅里放入适量水后加入几片姜。

　　 3.放入切段的葱花。

　　 4.把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟，改中火蒸10分钟。

　　 5.蒸好后的大闸蟹把绳子解掉。

　　 6.姜切末放入适量生抽和芝麻油拌均匀即可。