用料

　　瘦肉泥50g

　　上海青100g

　　馄饨皮150g

　　油适量

　　盐适量

　　生抽3g

　　姜10g

　　小葱20g

　　鸡精5g

　　鲜肉青菜馄饨的做法步骤

　　1.准备好原料。

　　2.葱姜切沫混入肉泥中，并加入生抽，盐和鸡精调味

　　3.开水烫一下洗净的青菜。

　　4.青菜剁成沫。

　　5.将挤干水的青菜馅混入肉馅中。

　　6.搅拌均匀。

　　7.取一张馄饨皮放入手中，并在正中央的位置放入馅。

　　8.如图所示，上下对折，馅在最底部。

　　9.将馅的部分上卷，对折。

　　10.如图所示沾清水粘合好。

　　11.这是我跟别的豆亲学的，处女秀哦。

　　12.锅中烧开水，旺火煮馄饨，煮的少是给我女儿吃的。

　　小贴士

　　青菜馅的水份不能全挤出去，否则就难吃了。