用料

　　扇贝丁200g

　　鸡蛋2个

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　耗油适量

　　糖适量

　　苜蓿扇贝丁的做法步骤

　　1.准备好材料

　　2.扇贝丁解冻洗干净

　　3.将鸡蛋打入扇贝丁中

　　4.加少许盐

　　5.搅拌均匀

　　6.起锅放油加入扇贝丁液

　　7.翻炒

　　8.见鸡蛋基本成型

　　9.加入料酒

　　10.耗油

　　11.少许白糖

　　12.搅拌出锅

　　小贴士

　　这道菜要掌握火候，不能炒的太老