东北特色菜之一

    白肉血肠用料工具

    主料：酸菜(100克)猪后鞧(20克)血肠(20克)辅料 八角(2个)葱(一段)姜(3片)十三香(适量) 酱油(适量)蒜泥(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜酸咸炖一小时普通难度

    白肉血肠的做法:

    

    1.准备好材料

    

    2.把整的后鞧肉放入凉水中焯一下，水沸腾即可拿出来

    

    3.放入凉水中筋一下

    

    4.把后鞧肉切片

    

    5.把血肠切片，不要切太薄哦，血会散的

    

    6.把酸菜，后鞧肉，八角，葱，姜放入冷水中，开大火煮，加入十三香

    

    7.加入少量酱油，盖上盖子煮，大火烧开后转小火，煮30分钟

    

    8.放入血肠，再煮10分钟。盛出即可食用

    

    9.东北特色菜之一

    

    10.吃白肉血肠加蒜泥最配了！也可以沾腐乳加麻将的料吃，也是很好吃的！

    小窍门：

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