油皮丸子是上海的一道小菜，简单易做，老少皆爱

    油皮肉丸子用料工具

    主料：猪肉(1000克)油皮(10个)辅料 生抽(1勺)老抽(1勺) 冰糖(10个)
    厨具： 煮锅分类热菜咸甜烧一小时普通难度

    油皮肉丸子的做法:

    

    1.肉末放鸡蛋，淀粉，姜茸，生抽，料酒，小葱研制2小时

    

    2.把肉塞进油皮里

    

    3.下油煎

    

    4.加水，加冰糖大火烧10分钟，放鸡精

    

    5.收汁后成品出锅，放香菜