用料

　　五花肉300g

　　香春芽150g

　　鸡蛋1个

　　油适量

　　盐适量

　　蔬菜精适量

　　耗油适量

　　老抽适量

　　五香粉适量

　　香春肉丸子的做法步骤

　　1.香春切碎

　　2.五花肉剁成泥

　　3.鸡蛋打散

　　4.把香春肉泥加上盐蔬菜精耗油老抽五香粉,顺时针方面搅,搅到均匀上劲就可以了

　　5.搅好后备用,用勺子做出丸子来

　　6.将油烧热,开炸

　　7.炸至金黄色捞出,即可

　　小贴士

　　肉要尽量的细,炸的时候不可以炸过了,不然口感就比较硬.