用料 小竹笋250g 油适量 盐适量 鸡精适量 糖适量 咸菜适量 肉丝适量 小笋炒肉丝咸菜的做法步骤 1.准备好主料 2.笋切断，肉切成丝备用（笋放入水里焯一下） 3.锅中放入食用油，油温高放入笋煸炒 4.放入肉丝一起煸炒 5.放入咸菜继续煸炒，放入盐，鸡精，糖，适量水，盖上锅盖，煮5分钟左右，汤汁收干即可 小贴士 笋放入水里焯一下
