家常菜的精髓就在于：简单，易学，易做，好吃，营养，健康。 吃的熨帖，才是家常菜的王道。

　　毛豆腐竹烧茭白用料工具

　　主料：毛豆(235克)茭白(345克)腐竹(35克)辅料 生抽(适量)白糖(适量)盐(适量) 味精(适量)

　　厨具： 炒锅分类常见菜式素菜热菜咸甜烧半小时简单难度

    精彩推荐：茭白的做法

　　毛豆腐竹烧茭白的做法:

　　1.食材：毛豆(已剥壳淘洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、腐竹(已泡软清洗切段)

　　2.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

　　3.随后，加适量的清水煮开。

　　4.接着，合入切好的腐竹翻动一下。

　　5.然后，加适量的生抽。

　　6.加适量的白糖。

　　7.加适量的盐。

　　8.调味煮开。

　　9.最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。

　　10.炒匀，即成。