拌黄瓜有很多种，大部分都是用刀将黄瓜拍扁，之后加上调味料拌合一下就可以吃了。还有用油抢一下干辣椒之后浇在上面。介绍一道非常简单而且是相当爽口的凉拌黄瓜片，简单却不失美味，包你一盘子都可以报销掉。

    主料

    黄瓜2根

    辅料

    盐少许  凉拌醋适量  白糖适量  香油几滴

    爽口黄瓜片的做法

    1.黄瓜洗净

    2.削去皮

    3.切成4-5mm后的圆片

    4.盐少许   凉拌醋适量   白糖适量  香油少许（没有可不放）

    5.将切好的黄瓜片放入大碗里

    6.将盐、凉拌醋、白糖放入拌匀了，喜欢吃香油味最后再滴上几滴就可以了。

    7.特别简单是不是，别觉得简单就不会好吃，这个真的是很清爽的开胃菜，你要是胃口不好的时候来上一盘这个绝对的对味。

    烹饪技巧

    小英子心语：拌这种黄瓜一定要将皮削去，带上皮就不好，口感要差。喜欢辛辣味的滴上几滴芥末油那可是更爽了。