简单味美

    主料

    鸡胸脯肉150克  面包糠30克  鸡蛋清1个  鸡蛋1个

    辅料

    盐1茶匙  黑胡椒1茶匙

    鸡米花的做法

    1.鸡胸肉切成丁，洒上盐和黑胡椒，再倒入鸡蛋清液，腌制15分钟

    2.鸡丁用筷子夹出来先裹面粉，然后蘸全蛋液，最后在面包糠里头滚，鸡丁的每一面都要粘上面包糠

    3.倒油，烧热下锅，炸黄，要两面都黄，然后就可以起锅

    4.捞起来的时候油很多，拿油纸垫在烤盘上，迅速吸油。然后装盘就可食用