1.薄荷洗干净剁碎备用，胡柚洗干净刮掉最外成的表皮（不要带白）剁碎备用，剥掉柚子肉备用。

　　 2.冰糖加水煮开后倒入柚子肉慢火煮5-10分钟后倒入柚子皮继续煮5-10分钟至粘稠厚后倒入柠檬叶煮片刻即可熄火。

　　 3.放凉后倒入蜂蜜搅拌均匀封装好放入冰箱冷藏2-3天最泡水饮用。