用料 鸡1000克 葱10克 姜10克 料酒１汤匙（１５ml） 老抽１汤匙（１５ml） 盐２茶匙（１０克） 白糖２茶匙（１０克） 醋１茶匙（５ml） 无油红烧鸡的做法步骤 1.鸡洗净后，切小块，焯水 2.焯好水的鸡重新洗净 3.将鸡块重新放入锅中，放入调料和水 4.煮至鸡肉熟透，水收干为止。 小贴士 另一半的面团相同的手法即可。
