麻辣螺丝用料工具

    主料：螺丝(500克)辅料 辣椒(8个)花椒面(2茶匙)十三香(1茶匙)盐(2茶匙) 味精(1茶匙)姜末(少许)蒜末(少许)
    厨具： 炒锅分类热菜麻辣炒廿分钟普通难度

    麻辣螺丝的做法:

    

    1.买回来的螺丝放几滴油养着

    

    2.大蒜用刀拍扁把皮拿掉就可以了

    

    3.姜、蒜、辣椒切好

    

    4.香菜切碎

    

    5.锅里热油小火把香料炒香

    

    6.开中火倒进螺丝翻炒放适量老抽、放适量水，螺丝炒之前要绰水我忘拍了

    

    7.煮一会，放盐、味精、十三香、花椒面

    

    8.出锅时放入香菜翻炒均匀就可以了

    小窍门：

    炒螺丝要多放点汤吸的时候才好吸