用料 鸡心500g 油20ml 盐10g 青椒2个 料酒5ml 鸡精5g 爆炒鸡心的做法步骤 1.将鸡心洗干净， 2.洗干净之后切成两半 3.准备好青椒 4.青椒切丝鸡心用水焯一下 5.将油锅烧热放入鸡心， 6.炒一会之后再放入切好的青椒 小贴士 鸡心用水焯一下这样可以更好的去除鸡心里面的脏东西，炒出来也更好吃
