1.泡好的裙带菜。买的时候都是盐压着的，回家后，清水洗净，切成小段！

　　 2.洗净，切好的裙带菜入开水中焯一下！速度要快，要不然就烂了！

　　 3.焯好后的裙带菜，过凉水，控干水份，入盆中，加入切好的葱丝，蒜泥，盐，辣椒油，白醋。

　　 4.拌均，装盘。