劲爆鸡米花用料工具

    主料：鸡肉(1段)鸡蛋清(1个)面粉(50克)辅料 生姜(1段) 大蒜(1段)料酒(5ml)盐(2克) 黑胡椒(2克)
    厨具： 平底锅分类常见菜式热菜原味炸十分钟普通难度

    劲爆鸡米花的做法:

    

    1.准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。

    

    2.把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。

    

    3.放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。

    

    4.搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟

    

    5.腌制后，涂上面包糠

    

    6.准备下锅

    

    7.锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。

    

    8.成品，味道不错，自我感觉少了点辣味