薏米南瓜汤的做法

惊蛰节气容易出现“春困”现象，人体感觉疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，南瓜就是很好的选择，搭配具有利水消肿、去湿功效的薏米，能增强抵抗力，还可美容养颜，不妨多吃点哦。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌

食疗功效：

清热解毒、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤

适宜人群：

尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者

禁忌人群：

脾胃虚弱者

薏米南瓜汤所需材料

主要食材：南瓜 ( 200克 )薏米 ( 100克 )胡萝卜 ( 1根 )辅助佐料、白糖 ( 适量 )牛奶 ( 适量 )

薏米南瓜汤的做法

1、薏米淘洗干净，用清水泡软；南瓜去皮除籽，洗净，蒸熟，放入搅拌机中打成蓉；胡萝卜洗净，切大块。

2、锅置火上，放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块不用，倒入南瓜蓉，用白糖、牛奶调味，加薏米煮熟即可。

薏米南瓜汤的功效与作用

1、南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2、薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。

3、胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

4、薏米南瓜汤此汤具有清热解毒、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤、增强抵抗力的功效。