白萝卜粥的做法

白萝卜粥就是由白萝卜和大米熬煮而成的粥，具有开胸、顺气、健胃的功能，适合小儿积食，是款非常有效的开胃利肠的食疗。

营养价值：

膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、钾、磷等

食疗功效：

解毒生津、润肺止咳、化痰平喘

适宜人群：

一般人群均可食用

禁忌人群：

脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜粥所需材料

主要食材：大米 ( 100克 )白萝卜 ( 50克 )辅助佐料、水 ( 150毫升 )

白萝卜粥的做法

1、大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟；白萝卜洗干净后切丝备用。

2、锅置火上，倒入大米和适量清水用大火熬煮，煮沸后转小火煮至米粒七成熟。

3、放入白萝卜丝一起熬煮，煮成米粒和萝卜丝熟透的稠粥即可。

白萝卜粥的功效与作用

1、润肺止咳白萝卜粥有润肺止咳的作用，痰多咳嗽者可食用白萝卜粥，另外秋季缓解秋燥带来的影响也可食用白萝卜粥。

2、润肤养颜白萝卜粥能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积，净洁血液和皮肤，具有一定的美颜功效。

3、排毒常食用白萝卜粥能促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

4、降胆固醇白萝卜粥能帮助降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。