甜藕粥的做法

甜藕粥取糯米和莲藕熬煮而成，味道香甜可口，品色上乘，制作工艺较为简单，食之能清心火、缓解更年期症状等，是更年期人群的膳食之一。

营养价值：

蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁

食疗功效：

健脾补虚、清热解火、止汗

适宜人群：

一般人群均可食用，尤其适宜于更年期人群食用

禁忌人群：

大便燥涩的人不可食之

甜藕粥所需材料

主要食材：糯米 ( 50克 )莲藕 ( 100克 )辅助佐料、水 ( 100毫升 )白糖 ( 适量 )

甜藕粥的做法

1、糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时备用。

2、莲藕洗净，去节，用刀切成小段，放入榨汁机中榨汁，去渣留汁。

3、锅置火上，倒入适量清水，加入藕汁和糯米一同熬煮，煮至糯米熟透时加入白糖，待煮沸即可。

甜藕粥的功效与作用

1、缓解更年期不适甜藕粥中营养物质众多，能缓解潮热汗出、心烦、口渴等更年期不适症状，有利于更年期的轻松度过。

2、清热解火此粥能清热生津，凉血止血，散瘀血，可平体内阳热过盛、火旺。

3、健脾开胃此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振等。