芝麻油菜的做法

油菜是一种常见的蔬菜，日常的餐桌上都能看见它的身影，油菜富含膳食纤维，能防治便秘，常吃能增强肝脏的排毒能力。

营养价值：

蛋白质、维生素A\B\C\E、胡萝卜素、亚油酸、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、镁、锌、铬、锰

食疗功效：

润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

油菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食

芝麻油菜所需材料

主要食材：油菜 ( 150克 )白芝麻 ( 25克 )辅助佐料、盐 ( 适量 )香油 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

芝麻油菜的做法

1、油菜择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分；白芝麻挑去杂质。

2、炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛出，晾凉。

3、取盘，放入油菜，加盐、鸡精和香油拌匀，撒上熟白芝麻即可。

芝麻油菜的功效与作用

1、油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。

2、白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。

3、芝麻油菜具有润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目的功效。