过完年，老早就听老爸说要给我带猪蹄，自己家养的土猪肉吃起来会特别香一些，老爸很贴心的帮我把猪蹄去毛再剁成块，拿过来这样我更容易煮食，谢谢亲爱的老爸，父爱如山，希望远在老家的你健康长寿，保重好身体。

    主料

    黄豆130克  猪蹄400克

    辅料

    盐1勺  姜适量  料酒1勺  花椒0.5勺

    黄豆煲猪蹄的做法

    1.猪蹄切块，焯水煮一下。

    2.猪蹄放入锅内，加适量清水。

    3.准备好黄豆。

    4.黄豆洗净后加入锅内。

    5.再加点料酒，姜片和花椒。

    6.电压力锅煮上25分钟，最后等气消了掀盖，加盐调味。

    7.盛碗。

    烹饪技巧

    1、猪蹄用火烧一下皮去毛，再清洗干净更好吃。 2、汤里放点料酒，姜片和花椒，汤更鲜香好喝。