初春的日子难得的好食材…过了时节就没有啦

    主料

    豆腐1块  香椿芽1小棵

    辅料

    盐少许  香油少许  鸡精少许  麻油数滴

    香椿芽拌豆腐的做法

    1.香椿芽洗净备用

    2.煮开水汆烫几秒钟变绿色立刻捞出晾凉备用

    3.香椿芽晾凉后切碎末备用

    4.豆腐切丁

    5.开水加点盐汆烫一下捞出…

    6.将豆腐晾凉后加入香椿末…香油…鸡精…盐拌匀调味…

    7.

    8.加上小装饰美美哒…

    烹饪技巧

    香椿芽要选择红色嫩芽口感比较好