1.黄瓜洗净去芯切丁，火腿肠切丁，虾仁切丁

　　 2.鸡蛋加入葱花打散

　　 3.锅中倒油，中火加热，下剩米饭

　　 4.炒至米饭粒粒全沾上油

　　 5.倒入鸡蛋液

　　 6.快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀包裹在米饭上

　　 7.盛出备用

　　 8.锅中倒油，中火加热，下虾仁丁翻炒

　　 9.下火腿肠翻炒

　　 10.下米饭翻炒

　　 11.下黄瓜丁翻炒，加适量盐

　　 12.快速翻炒均匀后关火

　　 13.出锅装盘