1.主料：蒜薹、牛肉辅料：植物油、盐、海天头道酱油、小米椒、黑胡椒粉、洋葱

　　 2.把洋葱切丁

　　 3.牛肉切丁

　　 4.牛肉丁里、加胡椒粉、洋葱、少许盐拌均匀，腌制30分钟

　　 5.蒜薹去尾部洗净切丁，加盐拌均匀腌制10分钟

　　 6.热锅凉油，油热8成，下牛肉粒，煎到7-8熟捞起

　　 7.热锅凉油，油热8成，下蒜薹翻炒出香味，大约2分钟，下小米椒翻炒1分钟

　　 8.下牛肉翻炒均匀

　　 9.加酱油

　　 10.翻炒均匀即可