麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的，成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。市面上麻辣花生的产品种类繁多，具有代表性的一种是陈大妈麻辣花生。 陈大妈麻辣花生用料工具 主料： 精选花生米 (50g) 二荆条辣椒 (10g) 食用植物油 (少许) 调料： 食用盐 (10g) 花椒 (3g) 厨具： 炒锅 陈大妈麻辣花生的做法: 1.50g花生米爆炒下锅，炒至金黄色起锅，把花生米外衣去掉 2.用植物油爆炒二荆条辣椒、花椒，炒至香味四溢为止 3.加入已炒好的花生米一起炒制，加入适量食用盐即可起锅，美美的麻辣花生就出炉了 小窍门： 加一点五香粉味道更佳哟。有兴趣的亲可以试试哟
