很喜欢吃花生，自然也喜欢花生的一切衍生品，花生酱更是不必说，直接用来抹面包、蘸饼干已经很美味，调凉菜也会风味独特、与众不同，还可以用来做西点，效果棒棒的。

　　唯一担心的是市售花生酱的成分，很难说究竟有多少是真正的花生，不少一打开盖子就可以闻到浓郁的添加剂味道，还是自己动手靠谱，做起来并不难，就是需要花点时间耐心等待。

　　我喜欢夹杂些小颗粒的口感，所以没有打得太细，喜欢幼滑口感的话可以打得细腻些。我保证，吃过自己做的花生酱，才能真正体会到花生酱的美味，即使再麻烦，也不会再买花生酱了。

　　自制货真价实的花生酱----颗粒花生酱

　　主料：去壳花生450g

　　配料：黄油80g、糖10g、盐1/2小勺

　　颗粒花生酱的做法

　　1.将花生放入面包桶，依次启动2个翻炒干货程序；

　　2.一个小时之后，花生炒香，开盖散热；

　　3.稍稍降温后将花生去皮；

　　4.将去皮花生、融化的黄油、糖和盐一起放入料理机，打匀即可。

　　美食小贴士

　　1.如果没有面包机，也可以用小火翻炒直到闻到香味；

　　2.也可以连着红衣搅打，做出的花生酱更有营养；

　　3.黄油也可以用植物油代替；

　　4.喜欢咸味的可以增加盐量。