蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超级简单，有足够的耐心就会成功。

　　蜂蜜蛋果子用料工具

　　主料：

　　马铃薯淀粉 (140克) 低筋面粉 (20克) 奶粉 (25克) 鸡蛋 (1个) 辅料 细砂糖 (15克) 蜂蜜 (1汤匙) 黄油 (40克) 无铝泡打粉 (3克)

　　厨具： 电烤箱 分类 乳酪蛋糕 饼干 奶香 烤 三刻钟 简单难度

　　蜂蜜蛋果子的做法:

　　1.主要材料集合图，黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。

　　2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

　　3.加入蜂蜜，搅拌均匀。

　　4.加入所有粉类。

　　5.翻拌均匀。

　　6.加入融化的黄油。

　　7.翻拌均匀，和成面团。

　　8.取一小块面团，搓成手指粗细的长条形。

　　9.分割成小面团。

　　10.取一个小面团，放在手心，两手来回搓圆成小球。

　　11.做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热170度的烤箱中层，上下火烤10分钟，移至上层，烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。

　　12.烤好的蛋果子。放凉后密封保存。

　　小窍门：

　　1、搓圆蛋果子要有耐心，可以几个同时进行。 2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 3、尽量将蛋果子搓的大小一致，才能保证烤熟时间相同。 4、蛋果子较小，小心不要烤焦。