目前市场上鲜嫩玉米早已无影踪了,每年姐姐都给我种点晚玉米(玉米粥的做法大全),待我十一回来美餐,当然也是有风险的,北方下霜早,可能不成熟,今年的玉米还好,基本成熟,不过也有一部分嫩嫩的还是一包水,怎舍得扔掉呢!于是擦成玉米糊,撒上点葱花和盐,加点花生油,放在玉米叶上,入锅蒸10分钟,哇!玉米的清香浓郁,原汁原味,非常非常美味的绿色美食——玉米羹!嫩玉米营养丰富,富含叶酸和钾以及各种维生素和营养素。常吃可防癌抗癌、保护视力、调节血糖。
蒸玉米羹用料工具
主料:嫩玉米(5只)辅料葱(适量)盐(适量) 花生油(适量)
厨具: 蒸锅分类汤羹原味蒸廿分钟普通难度
蒸玉米羹的做法:
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1.嫩玉米去皮,摘洗干净
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2.用擦板擦成糊
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3.撒上葱花和盐
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4.加点花生油
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5.搅拌均匀
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7.水开后蒸10分钟
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8.OK!美味玉米羹出锅啦!
小窍门: