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香蕉核桃仁玛芬

  上周小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。

  在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,大的方面确定后,就开始考虑细节方面。

  都说多吃坚果对身体好,家里都没这个习惯,平时买点坚果类东西都没有积极响应,那就只能想办法解决掉,这次采用的是山核仁,直接可以食用的那种,吃起来特别香,加再蛋糕中更加增加蛋糕的香味

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  香蕉仁玛芬

  材料:低筋面粉170g、黄油110g、鸡蛋1个、细砂糖50、泡打粉1g、牛奶30g、核仁40g、香蕉1根

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  香蕉仁玛芬的做法

  1、香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用

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  2、常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

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  3、加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀

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  4、低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀

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  5、加入核仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀

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  6、将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中

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  7、烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟

  美食小贴士

  1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的

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  2、黄油提前入常温下软化

  3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

  做菜网网站小提示

  核和野鸡肉不能一起吃:肺炎、支气管炎患者忌食

  白酒和核不能一起吃:同食易致热,轻者燥咳,严重时会出鼻

  的营养价值

  核,又名胡。核含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。

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