排骨芋头香菇焖饭，非常简单好吃的一款饭菜合一的主食，非常适合上班族，既简单又快捷，而且营养也很丰富。

    排骨芋头香菇焖饭用料工具

    主料：排骨(250克)大米(250克)芋头(200克)香菇(4朵)辅料姜(1小块)盐(1小勺)糖(1小勺) 蚝油(5克)料酒(1小勺)葱花(1根) 酱油(2小勺) 花生油(5克)
    厨具： 电饭煲分类主食咸鲜煮一小时普通难度

    排骨芋头香菇焖饭的做法:

    

    1.把香菇泡发，大米、排骨洗净。排骨切成小块，芋头去皮切成丁，香菇切成条，姜拍碎，葱花切成粒。

    

    2.排骨用清水泡5分钟去血水，然后加入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒和姜碎，拌匀腌制30分钟。

    

    3.将大米、香菇放入电饭锅，加入适量清水，按下煮饭键。

    

    4.米饭煮至半熟，水份开始收干。

    

    5.加入排骨和香芋，盖上盖子继续煮。

    

    6.煮饭键跳闸后再焖5分钟,将饭菜稍拌匀。

    

    7.撒上葱花即可食用。

    

    8.成品图欣赏。

    小窍门：

    煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可加入一些其它自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆等。