些汤主要配料是丝线根，炖汤很鲜，很清香，放配料时一定不能放味太重的配料．不然会把它的淳香味混杂就不好喝了哟．
丝线根有消甘积、消食、健脾、去肝火的效果。配老母鸡煲汤；口感令人回味无穷、芳香诱人、汤色清鲜，不油腻是家庭筵席、酒楼、宴会的绝佳汤料。