1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。

　　 2.鸡洗净后斩件焯水。

　　 3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

　　 4.加入适量盐调味即可。