1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉)；中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时；

　　 2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐；

　　 3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火；

　　 4.盛入碗中，撒上胡椒粉。