用料 草鸡750克（半只） 山药600克 盐，料酒，鸡精适量 葱，姜，香叶。适量 山药草鸡汤的做法步骤 1.准备食才 2.1.鸡洗净，暂大块2.山药洗净去皮切段 3.3.锅里油热，下葱，姜爆香，放下鸡块爆炒.4.放料酒，清水，香叶大火煮开，撇去浮沫，小火炖40分钟。 4.5.放下山药，大火煮开，小火炖至山药熟。6.放些盐，葱花，鸡精即可 小贴士 咸鱼要放在冰箱冷冻层保存，不可多吃、常吃，腌制时间不足或过久，变黄、变耗味的都不要吃。
