1.猪骨放入水中焯烫一下。

　　 2.茅根适量清洗干净。

　　 3.苓薯洗净，剥掉外皮后对半切块。

　　 4.焯烫好的猪骨倒入砂锅内，加入适量水。

　　 5.把茅根倒入砂锅中。

　　 6.把苓薯倒入砂锅中。

　　 7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

　　 8.加盐调味即可关火。