用料

　　猪瘦肉300g

　　盐适量

　　茯苓15g

　　淮山15g

　　薏米15g

　　桂圆干20g

　　芡实15g

　　莲子15g

　　茯苓淮山炖瘦肉汤的做法步骤

　　1.猪瘦肉

　　2.桂圆干，茯苓，莲子

　　3.淮山，薏米

　　4.芡实

　　5.切好的猪肉

　　6.全部食材放入瓦罐

　　7.瓦罐添足水，隔水炖

　　8.炖的过程中，捞一捞食材，让其慢慢沸

　　9.炖两个小时后加盐调料就可以

　　小贴士

　　这些食材除了茯苓和淮山没有先浸泡外，其它食材都有先浸泡一会，这样炖的时候容易炖些。