1.在锅里放油把豆苗炒熟，加些盐。

　　 2.金橘切片放入打散的蛋清，加些盐，放在锅里摊成饼。

　　 3.在锅里小火煎黄瓜片和西红柿片。

　　 4.面包在面包炉里烤热，把煎蛋，黄瓜、西红柿和豆苗依次摆好在半个面包上，放上另一半，就好了。