用料五花肉250g油适量盐适量红椒适量青椒适量豆豉适量鸡精适量蒜苗适量小炒肉的做法步骤 1.五花肉切片备用。 2.大蒜切碎备用。 3.青椒,红椒,蒜苗切断备用。 4.锅中热油,将五花肉放进去翻炒。 5.大蒜加进去一起翻炒。 6.倒入酱油,加进豆豉继续翻炒。 7.将切好的青椒,红椒,蒜苗,都倒进去翻炒,加适量的盐和鸡精。 8.装盘可以开吃。小贴士 五花肉切薄片,炒的熟一些,吃起来不会那么油腻。