鸡腿菇含有蛋白质,脂肪,总糖,纤维,还含有钾,钠,钙,镁,磷等常量元素和铁,铜,锌,锰,钼,钴等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备,鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,鸡腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助消化、增加食欲,增强人体免疫力,具有很高的营养价值。冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶,促进胃肠蠕动增进食欲的芥子油,能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。
主料:鸡腿菇(150克)盐(少许)鸡精粉(一克)洋葱(5克)辅料 萝卜(100克)黑胡椒汁(3克)葱(5克) 蒜黄(3克)
厨具: 炒锅分类家常菜咸鲜炒十分钟简单难度
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1.食材清洗干净备用。
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2.分别切成丝状。
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3.锅里放入油,待四五层热后,倒入葱,洋葱煸香。
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4.倒入鸡腿菇翻炒。
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5.倒入萝卜丝翻炒。
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6.加入黑胡椒汁,少许开水翻炒均匀。
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7.加入少许盐,鸡精粉翻炒断生,最后撒入蒜黄翻炒几下即可出锅。
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8.成品图。
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9.成品图。
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10.成品图,低脂养生。