鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶，促进胃肠蠕动增进食欲的芥子油，能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。

    鸡腿菇炒萝卜用料工具

    主料：鸡腿菇(150克)盐(少许)鸡精粉(一克)洋葱(5克)辅料 萝卜(100克)黑胡椒汁(3克)葱(5克) 蒜黄(3克)
    厨具： 炒锅分类家常菜咸鲜炒十分钟简单难度

    鸡腿菇炒萝卜的做法:

    

    1.食材清洗干净备用。

    

    2.分别切成丝状。

    

    3.锅里放入油，待四五层热后，倒入葱，洋葱煸香。

    

    4.倒入鸡腿菇翻炒。

    

    5.倒入萝卜丝翻炒。

    

    6.加入黑胡椒汁，少许开水翻炒均匀。

    

    7.加入少许盐，鸡精粉翻炒断生，最后撒入蒜黄翻炒几下即可出锅。

    

    8.成品图。

    

    9.成品图。

    

    10.成品图，低脂养生。