南瓜是我们生活中的常见的食物，它橙黄色的外表色特别讨人喜欢。用南瓜制作的美味菜肴看起来真的是很有食欲呢。
南瓜作为药食同源的蔬菜。从皮到南瓜子都有食疗的功效，南瓜里面的果胶可以保护消化道粘膜，还可以预防和治疗糖尿病，南瓜子可以驱虫解毒，南瓜皮对皮肤晒伤有一定的治疗效果。下面为大家带来几道用南瓜做成的食物吧。
南瓜浓汤：
主要做法：1、将南瓜削皮、去籽，切成薄片。胡萝卜洗净、切成薄片。
2、在煮锅中，倒入高汤、南瓜片、胡萝卜片，待南瓜、胡萝卜煮熟。和高汤一起倒入榨汁机打成糊状。
3、把打成的泥状的南瓜糊再倒回锅中，加入牛奶，搅拌均匀。煮开后改小火，调入少许盐及白胡椒粉提味。
4、煮好的南瓜糊倒入碗中， 滴几滴淡奶油画出简单的花纹。浓而不腻的南瓜浓汤就可以细细品尝了。
南瓜饼：
主要做法：1、把南瓜去皮洗净切片，蒸熟。红豆沙可以直接在超市买现成的，或者自己事先做好。
2、把蒸熟的南瓜压成南瓜泥或者在榨汁机里打成南瓜泥，放入大碗里，加入白砂糖、糯米粉(南瓜和糯米粉的比例为1:1)，加水揉至面团，不粘手。
3、把南瓜面团揉搓成条状，切成大小相同的小块，拿在手里，按压成圆饼，把适量的红豆沙包在里面，收口，按成饼状，再把做好的南瓜饼两面都沾上面包糠或者是白芝麻。
4、在锅中倒入植物油，烧热后，转小火。轻轻放入南瓜饼，煎成两面金黄色就可以出锅了。可以在餐盘里放上一张厨房吸油纸，再把南瓜饼放在吸油纸上。
南瓜粥:
主要材料：南瓜、米
主要做法： 把南瓜去皮洗净切块，米微淘。 锅内加水，倒入南瓜和米。大火煮开，搅拌。 煮开后转中小火，搅拌，可以在锅里放一只勺子，米汤就不会溢出来。 煮粘稠后慢慢搅拌，避免粘锅。煮好后，盛入碗里。
南瓜粥软糯香甜、金黄诱人，仅仅是一碗粥，都能让人这么有食欲呢。
