炒青菜青菜实在是太吸油了，我不爱吃青菜油油的。偶然吃到了拌青菜真的是一下子就爱上了，青菜拌起来真的都很好吃～

　　拌青菜用料工具

　　主料：

　　盐 (1匙) 味精 (1匙) 芝麻油 (1勺) 蒜蓉 (1块) 青菜 (20棵) 辅料 辣子油 (1匙) 椒麻油 (1勺)

　　厨具： 煮锅 分类 清淡 煮 十分钟 简单难度

　　拌青菜的做法:

　　1.取新鲜青菜切去根部，留叶备用。

　　2.如图，根部要全部去掉，只留下精华。

　　3.洗去青菜上面的污渍

　　4.沥干水分备用

　　5.煮热水至大滚

　　6.放青菜煮至大滚，滚十秒关火焖一分钟。

　　7.捞出青菜，沥干水分。加入盐1勺、味精少许、芝麻油少许、蒜蓉两颗，搅拌均匀。

　　8.呈盘。(去除搅拌后余下的水分)