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老式鸡蛋糕怎么做?
2015-11-20
老式鸡蛋糕原料:鸡蛋两个,白糖40克,低筋面粉60克,植物油6克份量:八个老式鸡蛋糕做法1、鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中,2、隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡。...
广式萝卜糕怎么做?
2015-11-20
材料:主料:自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许做法:1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡...
香煎马蹄糕怎么制作?
2015-11-20
材料:马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克做法:1、马蹄洗净去皮,切片2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆3、将1000克水和400克糖煮成糖水4、将沸腾的糖水冲入生浆中...
红豆糕如何制作
2015-11-20
红豆糕的制作方法:   1、琼脂(琼脂是一种食品增稠计一般食品店有售)用凉水泡软(最少半小时),然后加入用小火煮15分钟,直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净,不能有...
马蹄糕的历史和由来
2015-11-20
马蹄糕:广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因...
芋头红豆糕怎么做
2015-11-20
您好芋头红豆糕的做法准备材料:(1-2人/份)糯米粉150g、澄粉50g、红豆沙70g、白糖30g、色拉油20g、白糖30g、熟芋头(提前蒸熟或煮熟)200g、水120g制作过程:1. 糯米粉,澄粉,3...
香煎马蹄糕怎么制作?
2015-11-20
材料:马蹄(去皮)250克、马蹄粉250克、糖400克、水1500克做法:1、马蹄洗净去皮,切片2、马蹄粉加500克凉水和匀成生浆3、将1000克水和400克糖煮成糖水4、将沸腾的糖水冲入生浆中...
有椰浆夹层的红豆糕的做法
2015-11-20
材料椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖做法1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我浸了有8小时吧)。 2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。 3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去...
马蹄糕能用烤箱烤吗
2015-11-20
百分之一千随便用,我的情况是:之前买了个不锈钢的烤盘,一直放家里没啥用,后来买了烤箱,发现用来做披萨真的是太合适不过了,做的时候在盘底刷一层植物油,就啥情况都没有了!当然烤糊了...
山楂马蹄糕怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:美味糕点 山楂马蹄糕的制作材料:主料:马蹄粉300克,面粉200克,山楂酱,冰糖各150克,鸡蛋2只,发酵粉15克。山楂马蹄糕的特色:伯点心任意食.利湿清热,开胃凉血。.适用...
用马蹄粉怎么做红豆糕啊?求详细做法!
2015-11-20
【作料】红豆250克沸水4杯水1/2杯糖3/4杯马蹄粉适量油2汤匙【准备】1、先将红豆洗干净,然后用冷水浸2小时,沥干水。拌匀马蹄粉。2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好...
双色马蹄糕怎么做?
2015-11-20
马蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉适量,水1000克,可可粉25克。 1.马蹄粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入锅中烧开。 2.把烧好的牛奶倒入深开的马...
椰香红豆糕的做法是什么?
2015-11-20
原料:  (1)红豆 150公克 (2)吉利丁 60公克 、细砂糖 300公克 、沸水 600㏄ (3)冰块 450公克 (4)椰浆 200㏄ 、三花奶水 200㏄ 、鲜奶 200㏄  制作流程: ...
酥皮马蹄糕怎么做?
2015-11-20
原料:马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。制作方法:将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品,然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮,用酥皮将半成品包好成形,放入烤炉...
红豆糕的做法
2015-11-20
红豆糕材料:红豆3/4杯大菜1包约10克鲜奶1杯糖7安士做法:1.红豆用清水浸3小时,去水份。2.将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用。...