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360做菜网

三丝紫菜汤怎么做?
2015-11-20
  三丝紫菜汤的主料:干紫菜25克,竹笋20克,鲜香菇20克,豆腐干20克,   三丝紫菜汤的调料:花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克   三丝紫菜汤的做法:   1.紫菜、竹笋、香菇...
水煎包子怎么做?
2015-11-20
  水煎包子   原料:肉馅 木耳白菜   步骤:   1、首先发面   2、肉馅里放入两大勺油,一大勺面酱,搅匀,白菜帮子切碎,用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大,泡发好的木...
鸡蛋布丁和巧克力的做法
2015-11-20
  焦糖液材料:   细砂糖60g、冷水25g。   鲜奶鸡蛋布丁材料:   鸡蛋2个、鲜奶250g、细砂糖30g、香草精1/2小匙。   做法:   1、将材料A中的细砂糖及冷水放入不锈...
紫菜汤怎么做?
2015-11-20
  菜系及功效:家常菜谱   紫菜汤原料:干紫菜5克,水发海米15克,酱油、香油各5克,精盐3克,味精1克。   紫菜汤的做法:   1)紫菜撕成小片。   2)在锅中放500克水烧开,放入...
扬州炒饭几种配料
2015-11-20
  食品专家们说,新出台的“标准”规定,扬州炒饭的主料是上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料包括水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上浆湖虾仁50克、...
制作鸡蛋布丁时的困惑
2015-11-20
  鸡蛋布丁的做法材料:鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~   做法:   1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加...
东北溜肉段怎么做?
2015-11-20
主料:猪瘦肉200克、红尖椒1/2根、绿尖椒1/2根、洋葱1/2个调料:葱末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、生抽酱油2大勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、盐1/2小勺、老抽酱油1/2小勺...
怎样做鸡蛋布丁
2015-11-20
  鸡蛋布丁   做法:   1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯...
溜肉段怎么做?
2015-11-20
  原料:   里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱姜蒜各适量   做法:   1、猪肉洗净,切成条状,加入1小勺盐,加入1小勺...
焦糖鸡蛋布丁怎么做?
2015-11-20
  1、做焦糖鸡蛋布丁需要准备的材料。   2、先用粗砂糖50克放锅中,用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加热开水60克左右拌和。   3、蛋黄两个,牛奶240ml...
溜肉段是名菜吗?怎么做?
2015-11-20
  你好!!   算是名菜,更确切说是特色菜。   而且,溜肉段有好几种不同的烹调方法。   介绍几种常见的:   焦溜肉段   [烹饪过程]   主料:   猪瘦肉四两。配料:黄...
牛奶布丁和鸡蛋布丁的做法。
2015-11-20
  一:香蕉牛奶布丁   甜品特色:   香蕉有润肠作用,最适合干燥季节。有牛奶搭配,更添香甜滋味。   甜品用料:   香蕉适量、果冻粉(琼脂粉、鱼胶粉)半汤匙、鲜牛奶200毫...
如何制作鸡蛋布丁?
2015-11-20
  做法:   1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。   2、...
溜肉段是咸鲜口,酸甜口?
2015-11-20
  是酸甜口。做法:肉顺茬切片或者是小块   然后用淀粉+少许面粉+少许盐用水抓好,最好加些蛋清。   辅料:葱、蒜沫、姜沫、青椒与辣椒、花椒、香菜   酱汁:水、酱油(点色...
锅贴豆腐怎么做?
2015-11-20
  材料:   豆腐、猪肥膘肉、鸡蛋饼、熟火腿,白菜心、鸡糁、干淀粉,精盐、味精、白糖,醋、香油、花生油各适量。   做法:1、将肥膘肉(连皮)洗净,放入锅内煮熟,晾凉去皮切片;...