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三丝紫菜汤怎么做？
2015-11-20
　　三丝紫菜汤的主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克， 　　三丝紫菜汤的调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克 　　三丝紫菜汤的做法: 　　1.紫菜、竹笋、香菇...
水煎包子怎么做？
2015-11-20
　　水煎包子 　　原料：肉馅 木耳白菜 　　步骤： 　　1、首先发面 　　2、肉馅里放入两大勺油，一大勺面酱，搅匀，白菜帮子切碎，用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大，泡发好的木...
鸡蛋布丁和巧克力的做法
2015-11-20
　　焦糖液材料： 　　细砂糖60g、冷水25g。 　　鲜奶鸡蛋布丁材料: 　　鸡蛋2个、鲜奶250g、细砂糖30g、香草精1/2小匙。 　　做法: 　　1、将材料A中的细砂糖及冷水放入不锈...
紫菜汤怎么做？
2015-11-20
　　菜系及功效:家常菜谱 　　紫菜汤原料:干紫菜5克，水发海米15克，酱油、香油各5克，精盐3克，味精1克。 　　紫菜汤的做法: 　　1)紫菜撕成小片。 　　2)在锅中放500克水烧开，放入...
扬州炒饭几种配料
2015-11-20
　　食品专家们说，新出台的“标准”规定，扬州炒饭的主料是上白籼米500克、草鸡蛋4个;配料包括水发海参20克、熟草鸡腿肉30克、熟精火腿10克、水发干贝10克、上浆湖虾仁50克、...
制作鸡蛋布丁时的困惑
2015-11-20
　　鸡蛋布丁的做法材料：鸡蛋布丁粉300g、鲜奶1000g、清洁鸡蛋壳(可以8用~~喜欢可以用模具)~~~ 　　做法： 　　1、将牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一会就行~),加...
东北溜肉段怎么做？
2015-11-20
主料：猪瘦肉200克、红尖椒1/2根、绿尖椒1/2根、洋葱1/2个调料：葱末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、生抽酱油2大勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、盐1/2小勺、老抽酱油1/2小勺...
怎样做鸡蛋布丁
2015-11-20
　　鸡蛋布丁 　　做法： 　　1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯...
溜肉段怎么做？
2015-11-20
　　原料： 　　里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱姜蒜各适量 　　做法： 　　1、猪肉洗净，切成条状，加入1小勺盐，加入1小勺...
焦糖鸡蛋布丁怎么做？
2015-11-20
　　1、做焦糖鸡蛋布丁需要准备的材料。 　　2、先用粗砂糖50克放锅中，用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加热开水60克左右拌和。 　　3、蛋黄两个，牛奶240ml...
溜肉段是名菜吗？怎么做？
2015-11-20
　　你好!! 　　算是名菜，更确切说是特色菜。 　　而且，溜肉段有好几种不同的烹调方法。 　　介绍几种常见的： 　　焦溜肉段 　　[烹饪过程] 　　主料： 　　猪瘦肉四两。配料：黄...
牛奶布丁和鸡蛋布丁的做法。
2015-11-20
　　一：香蕉牛奶布丁 　　甜品特色： 　　香蕉有润肠作用，最适合干燥季节。有牛奶搭配，更添香甜滋味。 　　甜品用料： 　　香蕉适量、果冻粉(琼脂粉、鱼胶粉)半汤匙、鲜牛奶200毫...
如何制作鸡蛋布丁?
2015-11-20
　　做法： 　　1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 　　2、...
溜肉段是咸鲜口，酸甜口？
2015-11-20
　　是酸甜口。做法：肉顺茬切片或者是小块 　　然后用淀粉+少许面粉+少许盐用水抓好，最好加些蛋清。 　　辅料：葱、蒜沫、姜沫、青椒与辣椒、花椒、香菜 　　酱汁：水、酱油(点色...
锅贴豆腐怎么做？
2015-11-20
　　材料: 　　豆腐、猪肥膘肉、鸡蛋饼、熟火腿，白菜心、鸡糁、干淀粉，精盐、味精、白糖，醋、香油、花生油各适量。 　　做法:1、将肥膘肉(连皮)洗净，放入锅内煮熟，晾凉去皮切片;...
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