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美食问答
正宗蚂蚁上树的做法
2015-11-05
主料:猪肉馅100克、绿豆粉丝150克 辅料:青红尖椒3个、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱2根、大蒜2瓣、老姜1块、五香粉1茶匙、食盐2克、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/...
蚂蚁上树其名出自哪里?
2015-11-05
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 蚂蚁上树 秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候...
蚂蚁上树怎么做啊?
2015-11-05
材料 植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克 做法 1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了) 2.锅内冷油,...
蚂蚁上树是什么
2015-11-05
蚂蚁上树是一道汉族传统名菜,主料为粉丝和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味.。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔...
星巴克专用的那个奶油球是什么牌子?
2015-11-05
星巴克用的奶油球是恋牌的,貌似肯德基也是用的连奶油球,看介绍说是不含反式脂肪酸,应该比较健康。
光明牌植物奶油和平常做面包的黄奶油功效一样吗?
2015-11-05
不一样的 ,一个是鲜奶油, 一个是黄奶油性质完全不一样
草莓淡奶油泡芙怎么做?
2015-11-05
草莓淡奶油泡芙的主料:低筋面粉 草莓淡奶油泡芙的辅料:奶油黄油、鸡蛋、奶粉 草莓淡奶油泡芙的调料:食盐、白糖 草莓淡奶油泡芙的做法 第1步黄油+糖+盐+水放入...
淡奶油椰蓉手撕包怎么做?
2015-11-05
面团材料:高筋面粉435克、细砂糖30克、盐1/2小匙、鸡蛋3个、 干酵母3克、淡奶油210克 椰蓉馅材料:黄油25克、全蛋液25克、椰蓉75克、牛奶25克、糖30克 表面材料:...
做蛋糕是否是淡奶油和植物奶油同时打发呢
2015-11-05
这个主要看你自己需要,淡奶油和植物奶油都可以做蛋糕,它们各有优缺点。淡奶油比较健康,但是打发效果稍微差点,植物奶油经常吃对健康又影响,但是容易打发。所以可以用两种奶油...
奶油红豆沙怎么做?
2015-11-05
奶油红豆沙 材料:红豆200克、砂糖(或者冰糖、红糖)180克、水、淡奶油50克、糯米粉 做法: 1,将红豆洗净用清水浸泡2小时以上 2、红豆加4倍水用火煮开,转小火煮至红...
淡奶油芝麻餐包怎么做?
2015-11-05
淡奶油芝麻餐包 材料: 面包粉280g,奶粉15g,白砂糖30G,盐1小匙,干酵母1+1/2小匙,牛奶40G,汤种90g,黄油25G,雀巢淡奶油40G,芝麻适量 做法: 1.制作汤种:容器内加入50G面...
金钻植物奶油打发后能保存多久
2015-11-05
未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,即于2℃-7℃可储存两星期。未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质。已打发的奶油,可于2℃-7℃冷藏柜储存三天。...
植物奶油和人造奶油的区别?植物奶油是天然成分吗?
2015-11-05
天然奶油、人工奶油哪个更健康? 与常规的越天然就越健康的理念相左,天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于...
奶油泡芙怎么做?
2015-11-05
材料:(参考份量:制作数量视泡芙大小而定) 面团:低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋约3个 馅料:动物性鲜奶油(fresh cream)200克、白砂糖30克、...
芝士培根卷怎么做?
2015-11-05
原料:培根5条,金针菇100克,芝士片3-4片 调料:盐1茶匙 烤制条件:180度,烤箱中层,烤15-20分钟 做法: 1、培根条对折后从中间切开变成两条,芝士片切成和培根相同宽度的...
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