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大枣花卷怎么做？
2015-11-20
材料：中筋面粉500g，牛奶250g（可以用等量水代替）、安琪酵母5g、绵白糖30g、盐少许做法：1、将牛奶在微波炉中或者煤气灶上加热至30-40℃（如果没有温度计，最简单的方法就是将手洗干...
花生酥饼怎么做？
2015-11-20
用料：花生仁100克面粉（普通面粉，中筋的即可）100克细砂糖50克盐1/6小勺花生油55-60克表面装饰：花生仁若干、蛋黄少许做法：1、生花生仁烤熟以后去除红衣，用搅拌机打碎2...
小酥饼怎么做？
2015-11-20
小酥饼原料：软化的黄油120g，牛奶90毫升（温的），鸡蛋一个（室温），糖60g（我刚好剩下30g糖粉，就用上了），中粉140g+玉米淀粉60g，全麦粉50g，芝麻50g，燕麦片50g，泡打粉3g。做法：1、糖倒入软化...
葱油花卷怎么做？
2015-11-20
材料：面粉 安琪酵母 牛奶 糖 盐 五香粉 芝麻油 小葱做法：1、面粉放在盆里，牛奶略温后放入酵母和少量糖搅拌均匀，倒入面粉中和成面团，揉几分钟，直至面团光滑。2、将揉好的面团放...
香菇肉饼怎么做？
2015-11-20
材料:水发香菇300克，猪里脊150克，冬笋片50克，虾米20克，鸡蛋1个，料酒25克，鸡汤450克，精盐3克，味精2克，白糖3克，猪油30克,湿淀粉30克,油800克，芝麻油10克，葱、姜汁25克。做法:1、将里...
奶油酥饼怎么做？
2015-11-20
奶油酥饼的材料:黄油225克，面粉190克，颗粒状细糖60克，黑樱桃60克，每颗切成4份，绿樱桃60克，每颗切成4份奶油酥饼的做法:1.将烤箱预热到175度。2.将黄油或人造黄油，面粉和颗粒...
全麦花卷怎么做？
2015-11-20
全麦花卷食材明细:特一粉300克 全麦粉150克 小米面150克 酵母9克 黑豆豆浆 300毫升 葡萄干 适量 白糖 30克制作步骤1. 将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。 2. 豆浆...
豆腐肉饼怎么做？
2015-11-20
主料：豆腐300克 牛肉100克 植物油适量（煎饼用）调料：葱花1汤匙 蒜末1/2匙 芝麻(1/2匙檊碎 1/2粒状) 虾皮1匙(切成碎末)姜粉适量香油1大勺 辣椒酱(根据自己的口味调整量的多少,...
千层肉饼怎么做？
2015-11-20
千层肉饼主料：面粉300克 猪肉馅500克辅料：葱1小段 花椒少许 食盐1小勺 老抽1小勺 鸡粉2小勺 香油1勺 五香粉1/2小勺 十三香1/2小勺 水170克 姜1小块 植物油3勺做法：1....
花卷鱿鱼怎么做？
2015-11-20
材料:主料：水发鱿鱼350克，葱6段，鲜菠萝200克，番茄块50克，蒜末25克，味精，酱油，绍酒，香油，胡椒粉等。做法:洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。鲜菠萝切块装盘。用调料味精，酱油，绍酒，白...
瓜子仁酥饼怎么做?
2015-11-20
原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。 2...
美味肉饼怎么做？
2015-11-20
原料：肉馅半斤，面粉（没有称自己估摸着放的）大葱两颗（小棵的，估计大颗的一个就够了），盐，鸡精，老抽适量做法：1 肉馅放入切碎的大葱，盐、鸡精、老抽适量拌匀2 和面，要尽量软和一点，和好...
花卷怎么做？
2015-11-20
原料：一杯高筋白面少许盐1/4茶匙白糖1/3杯温水 (一半水一半牛奶)2/3小勺干酵母少许油做法：1.除了油，把干的和液体材料和好面团，饧一个小时后把发起的面轻轻揉两分钟，盖上...
如何制作猪肉皮冻
2015-11-20
·配料:猪肉片500克，盐、味精、葱段、姜块(拍开)花椒粒、大料瓣各适量。·操作:1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好...
如何熬制皮冻
2015-11-20
水晶皮冻水晶皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，而且价格很便宜...
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