面包原料:高筋面粉２００克，鸡蛋一个，牛奶７5克，酵母３克，盐１克，白糖２０克，黄油２０克

　　汉堡原料:黄瓜二片，西红柿一片，生菜叶一片，早餐奶酪二片，鸡蛋一个

　　做法

　　１，面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后，加入黄油至扩展阶段，发酵至两倍大

　　２，取出分成５个小面团，做成圆形

　　３，放入纸质模具中

　　４，发酵３０分钟后，刷蛋液，撒芝麻

　　５，１７０度烤箱预热后，第二层烤２０分钟。

　　６，鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼

　　７，面包一分为二

　　８，上面放生菜，西红柿，黄瓜

　　９，再放做好的鸡蛋一个

　　１０，上面放奶酪两片盖上另一半的面包即可。

　　小贴士:

　　１，面包坯子如果加入汤种会更加松软。

　　２，如果没有烤箱，可以买现成的面包来做。

　　３，蔬菜的选择根据个人的爱好而定。

　　４，你也可以放一些沙拉酱涂在生菜上味道也不错。

　　５，或是放一些蕃茄酱，这随个人口味而定。